Recetas dulces y saladas, curiosidades gastronómicas, tips sobre decoración, DIY… ¡Sé el mejor anfitrión!
Hoy ponemos encima de la mesa la gastronomía, con todas sus letras.Bienvenidos y bienvenidas a ¡A LA MESA! el podcast de tres cocina, soy Adriana Belmar y estoy encantada de saludarte en este espacio donde los jueves charlamos de gastronomía, reflexionamos sobre las experiencias que giran entrono a ...
Mi TOP 5 SALSAS imprescindibles para cocinar con sabor asiático.¿Te gusta la cocina asiática tanto como a mí? Sus sabores, aromas y texturas me tienen enamorada, como ya he comentado en muchas ocasiones. Tanto es así que siempre estoy leyendo y buscando recetas para experimentar en casa y para ell...
¡A la mesa! pone el mejor de sus manteles para daros la bienvenida a mi nuevo espacio en el aire. Soy Adriana Belmar, creadora de TR3S COCINA un proyecto que nació de mi necesidad de compartir con las personas mi pasión por la cocina en todas sus facetas, periodista y una loca de la decoración.¡A la...
Tr3s Cocina te trae un DIY NAVIDEÑO para decorar una mesa muy especial estas fiestas.La llegada de diciembre es sinónimo indiscutible de Navidad, o al menos para mí 🙂El frio, los puestos de castañas en la Avenida Maisonnave (en Alicante) y los escaparates vestidos para la ocasión me inspiran y me sa...
BOSQUE MUERTO, o si lo prefieres, BROWNIE DE CHOCOLATE CON COULIS DE ARÁNDANOSPara finalizar este menú Halloween nos decantamos por un dulce de chocolate muy de esta fecha tan especial y conocido por todo@s: un brownie.Pero dándole una vuelta en el emplatado simulando la sensación de una tierra más ...
MAGRET DE PATO A LAS 5 ESPECIAS CHINAS CON PARMENTIER DE BONIATO Y SETAS ¿Has cocinado alguna vez magret de pato? ¿Conoces las 5 especias chinas? Si la respuesta es no, tienes que probar esta receta 🙂Este conjunto de especias es muy aromático ya que entre ellas se encuentran el anís estrellado, la c...
¡Esto es Halloween! y este año viene con un menú muy mágico e irresistible de la mano de Shoot the cook y TR3S COCINA para recrearlo en casa o inspirarte y divertirte creando tu propia versión. Los bosques vestidos de otoño nos han inspirado para presentaros una mesa que bien podría escenificar e...
¡Demasiado sencilla para estar taaaan rica!Cuando era pequeña no soportaba ver trocitos de tomate en las salas de tomate o en la boloñesa. Era algo que me desagradaba mucho y ahora… ¿Quién lo diría? no me imagino una salsa casera de tomate sin ellos.De hecho, a día de hoy me cuesta consumir salsas d...
Un restaurante en Alicante para disfrutar de sabores asiático-mexicanosEncontrar gente ilusionada y con proyectos reales en restauración en ocasiones es complicado. Las jornadas son largas, el trabajo intenso durante el servicio, sin olvidar las horas previas de producción. ¿Y en verano? todo un des...
¿Has probado alguna vez el calabacín crudo? Para este jueves te propongo una receta muy fresca y fácil. A partir de ahora llegan los días de calor y se hace complicado entrar en la cocina y encender el horno y los fuegos. Por eso trataré de ofrecer recetas fáciles, fresquitas pero resultonas para qu...