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Recetas dulces y saladas, curiosidades gastronómicas, tips sobre decoración, DIY… ¡Sé el mejor anfitrión!

Curiosidades

La historia de TR3S COCINA se remonta a mi vida en Francia, hará ya 7 años. ¡No me lo puedo creer! Me fui con 23 años (y con el que ahora es mi marido) a empezar una nueva vida en el país vecino sin saber qué pasaría, sin saber el idioma. En un coche que se rompió por el camino y una pata de jamón q...

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recetas

¿Un desayuno especial o mejor de postre?La TARTA TATIN es un gran clásico de la cocina francesa. Las hermanas Tatin le “dieron la vuelta” y convirtieron una equivocación en un espectáculo delicioso de la repostería. Sí, ¡así me permito describirla!No soy una aficionada a los dulces, de h...

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recetas

Continuamos con la propuesta de MENÚ GRIEGO completándolo con este gyros griego (o kebab griego). Es una variante griega del plato turco, por eso también se le conoce como KEBAB griego. Además de hacer un pollo marinado con yogur y especias delicioso y sencillo, ¡vamos a meter las manos en la masa!¡...

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recetas

En estos momentos en los que no podemos viajar ni salir, ¿por qué no le damos a la imaginación y preparamos un menú griego de lo más delicioso? El blanco y el azul pintan las ciudades griegas dejando un mosaico precioso situándonos directamente en el mediterráneo. Y eso es lo que pretendo pero con l...

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Curiosidades

El vino y el chocolate son su forma de vida. Tanto es así, que cuando viaja busca dos cosas: “las mejores bodegas y pastelerías.” Nuria Poveda, enóloga y experta en chocolate, describe que estos dos mundos “le invitan a viajar sensorialmente” y termina diciendo que, para ella, “el vino es, ante todo...

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Curiosidades

¿Reutilizas las sobras que se generan en tu cocina?¿O prefieres desecharlas?Este jueves os invito de nuevo a compartir conmigo una pequeña reflexión sobre la cocina de aprovechamiento. En casa de mi madre nunca se ha tirado nada. Siempre se ha aprovechado cualquier resto de comida y recuerdo muy fác...

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recetas

¡Deliciosa e irresistible! La hamburguesa vegetariana de alubia roja es, sin duda, la estrella del picnic en casa que te propuse el otro día en mis RRSS. PUEDES VER EL RESTO DEL MENÚ PINCHANDO AQUÍ. Si eres de los que le cuesta comer legumbres te recomiendo que incluyas estas hamburguesas de alubia ...

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recetas

¡Vamos a disfrutar de estos días en casa a lo grande!Este es un post dedicado a todo el mundo y con ello me refiero a que no importa si estás sol@ en casa (como es mi caso), con tu pareja o con tu familia. Lo importante es seguir haciendo cosas que nos entretengan por placer, con el simple motivo de...

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recetas

Un plato para ocasiones especialesTengo que reconocer que no soy muy fan del risotto, este plato italiano cuyo origen lo situamos en el norte de Italia, en Lombardía. El risotto no es un plato que me suela apetecer cuando como en algún restaurante italiano, ni siquiera cuando estuve en Italia probé ...

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Si no las tomas las dejas, pero te garantizo que este no será el caso con este plato de lentejas.¿Has comido alguna vez un dal de lentejas? Ayer decidí sacar de la nevera y la despensa todo lo que tenía para reutilizar esos “recortes” de verdura o restos de platos y sobretodo echar un vistazo a esas...

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